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中国火锅PK美国火锅,谁更胜一筹?
2016-04-22 21:31:38   来源:   评论:0 点击:

      在中国的大江南北,都有火锅的身影。很多外国人也爱吃火锅,米歇尔一家就曾在宽窄巷子大妙火锅店就餐,品味了成都的美食———川味火锅,据服务人员回忆,第一夫人对火锅美食有浓厚的兴趣。
 
 
      《俄罗斯报》的记者索洛维约夫对中国的饮食文化了解很深,众多的中国菜系中,他最喜欢的就是火锅,他认为火锅使“众口”不再“难调”。
  
      中国的火锅文化越来越多的受到美国人推崇,合肥环球雅思小编不禁好奇,美国人会做火锅吗?他们做的火锅会和中国的有什么不同呢?

  
      首先,在美国一顿火锅是一道大餐,一般不是什么特殊日子,他们是不会吃火锅的。在美国,火锅店虽不多,但是店里热闹程度一点不亚于国内。
  
      1、锅不同
  
      国内的火锅是圆的,美国的火锅却是槽状,里面用铁板分割成许多小格,用意相当于我们的鸳鸯火锅。如果顾客要求分食制的话,那就每人一个火锅槽,按每位顾客的需要倒入不同的底料,各涮各的。
 
  
 
      2、火锅底料
  
      火锅每个小槽里倒进不同风味的火锅底料。一次可以同时吃到七、八种味道,比如麻辣味、海鲜味、清淡味、山珍味等等,甚至还有甜酸味的火锅。
  
      国内,四川的变态辣已经很厉害了。但是在美国火锅店需要麻辣的,服务生会给端来几颗墨西哥小圆椒,看上去圆圆的,厚道可爱的样子,夹了一个涮在锅里,这个辣椒比中国辣椒厉害十倍。想吃辣的亲们,可以尝试一下。

  
      3、涮菜
  
      在美国火锅店,荤菜基本能叫出名字,素菜却花样繁多,有的叫不上名字,有的根本没见过。另外,他们的水果也可以涮着吃,再加上各种花蕊,味道非常特别。
 
 
  
      4、特色菜
  
      将面包干和蔬菜裹上加热后的风水起司、沙拉、油炸海鲜和肉类、甜点很像哈根达斯的冰淇淋火锅,只不过没有冰淇淋,萨其马和棉花糖蛋糕、甜点蘸黑白巧克力酱。
 

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